Chemické centrum Praha

Gymnázium, Praha 2, Botičská 1

Masarykova střední škola chemická, Praha 1, Křemencova 12

Kolegiální vzdělávání učitelů základních škol

sdílení návodů, nápadů a zkušeností

aktivní odpočinek

zisk energie pro další práci ve společnosti stejně smýšlejících kolegů

inspirace pro práci se žáky

možnost vyzkoušet si pokusy vlastníma rukama

zisk materiálů pro vlastní výuku

Na setkání je třeba se přihlásit e-mailem: zita.valentova@mssch.cz .

Kapacita centra je vzhledem k prostorům laboratoře omezena (max. 16 účastníků).

3. setkání bude 4. 11. 2025 od 17 h; MSŠCH

2. setkání FoodEducators; Není rýže jako rýže; Důkaz tuku a laktózy v mléku

7. 10. 2025

Říjnové setkání bylo ve znamení pokusů s potravinami. Nejprve byl představen projekt FoodEducators, a jeho úloha pro vzdělávání učitelů v oblasti potravin. Pro účastníky byla vybrána lekce "Úžasná práce vědce zabývajícího se senzorikou potravin", kde jsme prováděli deskriptivní a trojúhelníkový test kolových nápojů. Další část byla věnována určování tučnosti mlék, důkazu laktózy a stanovení rozdílu ve složení běžné a lepkavé rýže, nakonec jsme pozorovali v mikroskopu škrobová zrna rýže a brambory.

1. setkání ve školním roce 2025/26

Na 1. setkání jsme si vyzkoušeli plameny všeho druhu, barevné, malé a větší. Jaká je nejnižší koncentrace ethanolu ve vodě, aby to ještě hořelo. Dále jsme testovali hořící gel krásně vybarvený pomocí fenoftaleinu.

cepelova@gybot.cz; 605 933 207

zita.valentova@mssch.cz; 732622661

Setkání 2024/2025

Extrakce a chromatografie

24.09.2024

První setkání proběhlo v rytmu barev. Hravou formou jsme zopakovali princip chromatografie; vybarvení origami japonského jeřába. Podívali jsme se na složení bonbonů m&m vyrobených v České republice a v USA, které se liší použitými barvami. Chromatografií a extrakcí jsme oddělili a identifikovali jednotlivá barviva složených barev; např. zelená...