Extrakce a chromatografie

24.09.2024

První setkání proběhlo v rytmu barev. Hravou formou jsme zopakovali princip chromatografie; vybarvení origami japonského jeřába. Podívali jsme se na složení bonbonů m&m vyrobených v České republice a v USA, které se liší použitými barvami. Chromatografií a extrakcí jsme oddělili a identifikovali jednotlivá barviva složených barev; např. zelená barva bonbonů m&m je smíchána výrobcem z modré brilantní modři (E133) a žlutého kurkuminu (E100).