7. setkání v roce 2025/2026: Katalyzátory

V rámci druhého březnového setkání jsme se zaměřili na katalyzátory.. Ověřovali jsme přítomnost enzymů, tedy biokatalyzátorů, ve slinách a sladu. K roztoku škrobu jsme přidali trochu jodu, což nám poskytlo modré zabarvení, které následným působením amyláz zaniklo, jelikož došlo k rozštěpení škrobu. Dále jsme provedli katalytickou oxidaci acetonu pomocí rozžhavené mědi, kterou doprovázely krásné světelné efekty a naposled jsme zjišťovali, který katalyzátor je nejlepší na známý pokus sloní pasta.