9. setkání S kávou a čajem rádi si pohrajem

04.10.2023

Říjnové setkání v České Lípě bylo ve znamení lahodných nápojů. Prozkoumali jsme, co vše ovlivňuje difúzi kávy a čaje, Zjednodušili jsme sublimační aparaturu a získali kofein z kávy. Použili jsme lžičky pro zkoumání tepelné vodivosti. Porovnávali jsme vlastnosti pražené a nepražené kávy. Dokazovali jsme taniny v čaji, Na ibiškovém čaji jsme si objasnili oxidační a redukční účinky bělidel, Slézový čaj jsme využili jako acidobazický indikátor a zelený čaj jako antioxidant. Nezapomněli jsme prozkoumat fluorescenci výluhu z černého a zeleného čaje. Nechali jsme uletět hořící čajový sáček. Vyplnili jsme vědomostní test a vrátili jsme podšálky, abychom se příště mohli věnovat plastům. 


Fotogalerie