Pokusy z organické chemie II - 28. 3. 2023

Čtvrté setkání se neslo v duchu barev a vajíček - nadcházejícíh svátků jara. Nejprve jsme odhalili tajemství modré lentilky barvené zelenou sinicí spirulinou, která však obsahuje i modré barvivo fykocyanin. Extrakcí barviv zelené lentilky jsme získali modrou a žlutou složku. Pod UV světlem jsme pozorovali červenorůžovou fluorescenci hnědé vaječné skořápky. S přesahem do fyziky jsme si vytvořili iluzi stříbrného vejce, ze kterého jsme si na papírové pánvičce uvařili volské voko. Na závěr setkání jsme roztoky kyselin a zásad malovali kouzelná chemická vajíčka. S údivem jsme sledovali, jak obrázky či nápisy na vajíčku obarveném kurkuminem mizely s přetřením octem před očima.